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記者黃憬真／綜合報導下下星期就是農曆春節了，已經開始有人在採買年貨了，而「2015來臺北過好年」年貨大街活動也在4日正式熱鬧啟動，台北市政府衛生局為了提供衛生安全的消費環境，5日動員13名稽查人員到現場進行稽查與輔導，總共稽查了203家，並檢查包裝食品238件、散裝食品608件，其中25家發現部分衛生缺失。根據台北市衛生局表示，這25家的部分衛生缺失有員工未配戴工作帽及口罩、散裝食品未確實覆蓋，已要求業者現場立即改善。在為期14天的活動期間，將持續派員每日稽查，以提供衛生、安全的消費環境。這次的稽查以「食品衛生」、「散裝食品標示」及「重組肉標示」為重點，稽查對象包含販售陳列場所衛生檢查及食品標示查核，強調散裝食品外包裝再黏貼或檢附標示「品名」、「原產地(縣市別)」及「有效日期」。另外，還針對販售的食品，如為重組肉應標示「重組」，並加註「僅供熟食」的醒語等。此外，台北市衛生局也請商家落實販售冷藏、冷凍產品時，要按照原廠商的保存條件，提供冰存設備；販售裸露、即食及試吃食品，一定要有防塵、防蟲等防污染設備等，如果被查獲的違規商家，沒有在期限內改善，將依食品安全衛生管理法規定，處6萬至2億元罰鍰。對於採購年節食品時，台北市衛生局提醒，可把握「五不原則」，第一是標示不清楚者不買，第二為過於鮮豔不買，第三是有異味者不買，第四為來源不明者不買，第五則是有破損者不買，多用眼、耳、鼻、口檢查，並盡量選擇完整包裝的食品，還要留意販售場所環境是否清潔衛生、食材是否與地面及牆面保持適當距離等，這樣才能買得安心，吃得放心。
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